"സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ടേബിൾവെയർ കണ്ടെയ്നറുകൾക്കുള്ള ശുചിത്വ മാനദണ്ഡം" (GB 4806.9-2016) എന്ന തലക്കെട്ടിൽ ചൈനീസ് നാഷണൽ ഹെൽത്ത് ആൻഡ് ഫാമിലി പ്ലാനിംഗ് കമ്മീഷൻ പുറത്തിറക്കിയ ഏറ്റവും പുതിയ റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, ഉപഭോക്താക്കളുടെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാൻ ഭക്ഷ്യ-ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഒരു മൈഗ്രേഷൻ പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയമാക്കണം.
മൈഗ്രേഷൻ പരിശോധനയിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ മെറ്റീരിയൽ ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തേക്ക് ഒരു സിമുലേറ്റഡ് ഫുഡ് ലായനിയിൽ, സാധാരണയായി അസിഡിക് ലായനിയിൽ, മുക്കിവയ്ക്കുന്നതാണ് ഉൾപ്പെടുന്നത്. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാത്രത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും ദോഷകരമായ ഘടകങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് പുറത്തുവിടുന്നുണ്ടോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ ഈ പരിശോധന ലക്ഷ്യമിടുന്നു.
ലായനിയിൽ അനുവദനീയമായ പരിധിക്കപ്പുറം അഞ്ച് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളുടെ അവശിഷ്ടം കാണിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാത്രത്തെ ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് ആയി തരംതിരിക്കാമെന്ന് മാനദണ്ഡം വ്യക്തമാക്കുന്നു. ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിലും ഉപഭോഗത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ടേബിൾവെയർ ആരോഗ്യപരമായ അപകടങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തമാണെന്ന് ഇത് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
മൈഗ്രേഷൻ ടെസ്റ്റിൽ പരിശോധിക്കുന്ന അഞ്ച് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളിൽ ലെഡ്, കാഡ്മിയം തുടങ്ങിയ ഘന ലോഹങ്ങളും ആർസെനിക്, ആന്റിമണി, ക്രോമിയം എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ മൂലകങ്ങൾ അമിതമായ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഭക്ഷണത്തെ മലിനമാക്കുകയും മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും.
കാലക്രമേണ ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളിൽ ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന വളരെ വിഷാംശമുള്ള ഒരു വസ്തുവാണ് ലെഡ്. മറ്റൊരു ഘന ലോഹമായ കാഡ്മിയം അർബുദകാരിയാണ്, ഇത് വൃക്കയ്ക്കും ശ്വാസകോശത്തിനും കേടുപാടുകൾ വരുത്തും. ആർസെനിക് ഒരു ശക്തമായ അർബുദകാരിയാണെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, അതേസമയം ആന്റിമണി ശ്വസന വൈകല്യങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ക്രോമിയം ഒരു അവശ്യ മൂലകമാണെങ്കിലും, ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിൽ ദോഷകരമായി മാറാം, ഇത് ചർമ്മ അലർജികൾക്കും ശ്വസന പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകും.
സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ടേബിൾവെയറുകളുടെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്നതിൽ മൈഗ്രേഷൻ ടെസ്റ്റ് നിർണായകമാണ്, കാരണം ഉപയോഗിക്കുന്ന വസ്തുക്കൾ അവയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ ഒഴുക്കിവിടുന്നില്ലെന്ന് ഇത് സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ടേബിൾവെയർ നിർമ്മിക്കുന്ന കമ്പനികൾ ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആരോഗ്യവും ക്ഷേമവും ഉറപ്പാക്കാൻ ഈ മാനദണ്ഡം പാലിക്കണം.
ചൈനീസ് നാഷണൽ ഹെൽത്ത് ആൻഡ് ഫാമിലി പ്ലാനിംഗ് കമ്മീഷനും മറ്റ് പ്രസക്തമായ അധികാരികളും ഈ മാനദണ്ഡം പാലിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് പതിവായി നിരീക്ഷിക്കുകയും നടപ്പിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വ്യാജമോ നിലവാരമില്ലാത്തതോ ആയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഉപഭോക്താക്കൾ ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് ലേബലിനെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടതും വിശ്വസനീയമായ ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ടേബിൾവെയർ വാങ്ങേണ്ടതും അത്യാവശ്യമാണ്.
ഉപസംഹാരമായി, "സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ടേബിൾവെയർ കണ്ടെയ്നറുകൾക്കുള്ള ശുചിത്വ മാനദണ്ഡം" നിർബന്ധമാക്കിയ മൈഗ്രേഷൻ ടെസ്റ്റ് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്നതിൽ ഒരു നിർണായക ഘട്ടമാണ്. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ടേബിൾവെയർ ഈ കർശനമായ പരിശോധനയിൽ വിജയിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിലൂടെ, അവർ ദിവസവും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമായ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്നും ആരോഗ്യപരമായ അപകടങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ലെന്നും അറിഞ്ഞുകൊണ്ട് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് മനസ്സമാധാനം ലഭിക്കും.
പോസ്റ്റ് സമയം: ജൂലൈ-18-2023